Postări

Recomandari pentru maruntirea si ambalarea corecta a condimentelor

Plantele condimentare, se pot mărunții manual, într-un mojar, sau cu ajutorul unei râșnițe de cafea. Plantele aromatice, astfel mărunțite, se recomandă să fie păstrate în ambalaje de sticlă etanșe, pentru a preveni evaporarea uleiurilor volatile din compoziția lor, compuși care dau mirosul plăcut al condimentelor.

Cum se pastreaza plantele aromatice uscate?

Uscarea plantelor condimentare

Rolul plantelor condimentare proaspete in bucatarie

Cum folosim condimentele in gastronomie?

Utilizarea corecta a condimentelor

Plantele condimentare stimulaleaza pofta de mancare

Efectul carminativ al plantelor condimentare

Plantele condimentare asigura o buna conservare a alimentelor

Ce principii active contin plantele condimentare?

Lansarea cartii „Bucate gustoase cu condimente alese”

Cartea Bucate gustoase cu condimente alese, lansată la Primăria Mediaș |...

Ce plante condimentare sunt specifice gastronomiei transilvanene?