Ghimbirul,o planta aromatica si condimentara foarte apreciata

Ghimbirul ( Zingiber officinalis) este un drog exotic, originar din Asia, de la care în scopuri terapeutice și culinare se utilizează rădăcinile, care conțin ulei volatil (circa 3%) și substanțe cu gust iute (gingeroli). Preparatele obținute din rădăcină de ghimbir, se remarcă printr-un bun efect spasmolitic, carminativ, aperitiv, colagog și antiemetic, fiind un mijloc eficient de combatere a grețurilor și vărsăturilor.