Sub denumirea de cimbru, deosebim mai multe specii
de plante aromatice, cu numeroase utilizări în gastronomie, dar și în
terapeutică, cum ar fi: cimbrul de cultură (Thymus vulgaris), cimbrișorul de
câmp (Thymus serpyllum) și cimbrul de grădină (Satureja hortensis). Toate
aceste plante, fac parte din genul Thymus, familia Lamiaceae, fiind importante
plante medicinale, aromatice și condimentare, folosite din cele mai vechi
timpuri.
Prin distilarea cu vapori de apă a frunzelor și ramurilor tinere ale plantei, se obține uleiul volatil de cimbru (Thymi aetheroleum), cu multiple utilizări în aromaterapie.
Comentarii
Trimiteți un comentariu