Cimbrul, o planta aromatica si condimentara de mare valoare


Toate speciile de cimbru conțin uleiuri volatile cu compoziție diversă și în cantități diferite, substanțe amare, taninuri,mucilagii, rezine, acid cafeic, acid ursolic, derivați flavonici, săruri minerale, ș.a. Uleiul volatil de cimbru (Thymi aetheroleum), se obține prin distilarea cu vapori de apă a părților aeriene ale plantei.


Comentarii