Utilizarea corecta a condimentelor

Utilizarea corectă a diverselor condimente , este parte integrantă a artei culinare, care reflectă tradițiile și cultura unui popor sau a unei regiuni. În acest context, faptul că județul Sibiu, va fi pe parcursul anului 2019, Regiune Gastronomică Europeană, are o însemnătate deosebită în valorificarea gastronomiei, specifică acestor meleaguri. Diversele plante condimentare, folosite la prepararea specialităților culinare din zona noastră, joacă un rol determinant în a da miros și gust unic acestora.

Dar, plantele condimentare, prin efectele lor terapeutice, contribuie și la o alimentație sănătoasă, cu rol preventiv față de o serie de boli specifice zilelor noastre.