Plantele condimentare,
se pot mărunții manual, într-un mojar, sau cu ajutorul unei râșnițe de cafea.
Plantele aromatice, astfel mărunțite, se recomandă să fie păstrate în ambalaje
de sticlă etanșe, pentru a preveni evaporarea uleiurilor volatile din
compoziția lor, compuși care dau mirosul plăcut al condimentelor.
Comentarii
Trimiteți un comentariu