Efectul carminativ al plantelor condimentare

Pe lângă efectul antiseptic, datorat în principal uleiurilor esențiale din compoziția plantelor condimentare, distingem și un bun efect carminativ, care favorizează eliminarea gazelor intestinale.
Chimenul,cimbrul, salvia, coriandrul și busuiocul, se remarcă pentru efectul lor carminativ, fiind asociate unor alimente care produc balonare (fasole, linte, mazăre, ș.a).