Condimentele sunt importante si pentru sanatate

Condimentele indigene ( busuioc, cimbru, leustean, patrunjel, rozmarin, maghiran, oregano, roinita, menta, telina, marar, s.a.) și cele exotice (piper, turmeric, curry, s.a.), dau gust și miros deosebit alimentelor, dar în acelați timp au și un rol important în păstrarea sănătății și înspecial în prevenirea unor boli.