Couscous cu ciuperci - cine o prepara si o savureaza, dovedeste un stil de viata sanatos. Este o reteta pentru persoanele care au sau vor sa aiba o dieta echilibrata.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci albe proaspete
- 1 ceapa alba
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- sare
- piper
- 1 pah 300 ml cu couscous
Instructiuni:
Couscous-ul se fierbe in proportie de 1 la 1 cu apa. Deci un pahar cu apa si unul de couscous. In apa in care fierbem couscous-ul putem adauga curry sau turmeric. Adaugam couscous-ul cand apa incepe sa fiarba, amestecam si stingem focul. Il lasam vreme de 10 minute sa se umfle bine. In acest timp taiem marunt ceapa si o calim. Cand ceapa s-a rumenit, adaugam ciupercile taiate in bucati medii. Le lasam sa se caleasca la foc mediu. Cand s-au rumenit, adaugam sare si piper dupa gust. Apoi, putin cate putin, adaugam couscous peste ciuperci, amestecand continuu. Cand terminam de adaugat couscous-ul, luam tigaia de pe foc si o acoperim. Lasam compozitia vreme de 10 minute sa se odihneasca. Se serveste calda.
Comentarii
Trimiteți un comentariu